Có người hỏi rằng “ du lịch Mộc Châu mùa nào đẹp nhất ”. Không thể biết mảnh đất cao nguyên này mùa nào đẹp nhất vì vẻ đẹp Mộc Châu có thể là những cánh hoa đào phớt hồng lung linh khoe mình dưới ánh nắng xuân rực rỡ mỗi độ xuân về, sắc tím nhạt của hoa ban chớm nở, hoa mận tinh khôi rộ trắng giữa núi rừng, hay hoa cải trắng nhỏ nhẹ và thanh tao, hoặc sắc vàng của dã quỳ, sắc hồng của tam giác mạch....dù là những loài hoa khác nhau nhưng chúng đều mang chung vẻ đẹp thanh tú và bình dị.
Tháng 1, tháng 2: Mùa hoa đào, hoa mơ, hoa mận nở rộ
Những ngày giáp Tết mà lên du lịch Mộc Châu thiên đường sẽ mở ra trước mắt bạn, đó là bầu trời mùa xuân bao la, xanh ngát và màu xanh biếc của núi rừng trung du. Bạt ngàn màu trắng tinh của hoa mận, hoa mơ, rồi lác đác sắc thắm đỏ của hoa đào mới hé. Khi nắng bắt đầu ấm dần lên trên cao nguyên và những đồi chè thì cũng là lúc những cành mận, cành mơ đua nhau bung hoa trắng muốt. Phải tới thưởng thức du lịch Mộc Châu vào những ngày nắng bạn mới cảm nhận hết được vẻ đẹp của những tán mận phủ đầy hoa sáng bừng dưới bầu trời xanh. Hoa mận, hoa mơ trắng có cái nét trinh bạch, tinh khôi của thiếu nữ mới lớn, có cái dịu dàng thuần khiết của người phụ nữ vùng cao. Hoa mận phủ trắng cả cây, ở những thung lũng mận như thung lũng mận Nà Ka, thung lũng mận Mu Náu, thung lũng mận Vân Hồ hoa nở trắng muốt đẹp đến nao lòng. Hương sắc hoa đào ở đâu đó xen kẽ giữa màu trắng tinh, he hé sắc bích đào như nở một nụ cười e thẹn. Một loài hoa nhẹ, sáng, một loài hoa sắc, đậm. Cả hai quyện vào với nhau tạo thành một bức tranh say đắm lòng người. Những người đã đến với du lịch Mộc Châu mùa hoa mận chỉ muốn quay trở lại để một lần nữa đắm mình vào khung cảnh tuyệt đẹp của xứ sở thần tiên này.
Những bông hoa mận nở trắng xóa, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên lãng mạn giữa núi rừng Tây Bắc
Tháng 3: Mùa hoa ban
Từ lâu hoa ban đã được coi là biểu tượng của núi rừng Tây Bắc, vẻ đẹp của nó được ví như vẻ đẹp của người con gái vùng cao, giản dị và thuần khiết. Hoa ban trong tiếng Thái có nghĩa là “hoa ngọt”. Vào mùa đông, cây ban rụng hết lá dồn nhựa sống để trỗi dậy vào mùa xuân. Mùa xuân ấm áp về, cây ban đâm chồi nảy lộc. Lá ban có hình móng giò như hai hình trái tim đặt cạnh nhau, lá ban mọc lưa thưa chứ không rậm rạp như các loài cây khác. Sức sống của cây ban khiến người ta phải nể phục. Cho dù là đồi có khô cằn hay vách đá cheo leo, cứ qua thời gian đốt nương là nó trỗi dậy mạnh mẽ. Đối với người Tây Bắc, hoa ban biểu trưng cho sự thủy chung son sắt và vẻ đẹp trắng trong của người con gái. Hoa ban mang hình ảnh của một thời tuổi trẻ mộng mơ nồng nhiệt. Hàng năm cứ đến độ độ hoa ban nở là bà con người Thái đều hái về làm món ăn, hoặc có người thì làm thuốc chữa bệnh. Có thể bạn chưa biết lúc chưa chế biến, hoa ban có mùi thơm rất quyến rũ, khi chế biến thành món ăn thì có vị chát và ngọt mà nhiều loài hoa khác không có được. Đến với du lịch Mộc Châu, bạn có thể ngắm hoa ban ở các địa điểm như: khu vực trung tâm thị trấn Mộc Châu, dọc theo quốc lộ 6 từ ngã 3 đường mới cho tới cuối thị trấn, khu vực tiểu công viên gần Động Sơn Mộc Hương, Khu vực gần nghĩa trang liệt sỹ huyện Mộc Châu, khu vực qua khách sạn sao xanh, gần xã Chiềng Hắc.
Sắc hoa trắng tinh khôi man mác tím
Tháng 4 - 6: Đồi chè xanh mướt
Khám phá du lịch Mộc Châu mùa này có chè. Vẫn những đồi chè ôm vòng vèo cả mảnh đất cao nguyên ấy, vẫn những con đường đất đỏ dốc ngược, thế mà vẫn cuốn hút đến thế. Ở đó, một màu xanh mơn mởn đã rạng ngời trên khắp những đồi chè cao thấp và hương chè thơm ngào ngạt khắp cao nguyên.Đến đây ngắt một búp chè non bóng nhấm nhè nhẹ trong miệng, vị chè tươi hơi chan chát bùi bùi ngòn ngọt, nhắm mắt hít thật sâu, và ta sẽ chợt thấy mình trôi giữa những sóng chè êm ái. Hay những ngày Mộc Châu ngập trong sương, đứng giữa đồi chè như lạc vào câu chuyện cổ tích đời thường, lạc lỗi giữa các luống chè xa tít mãi không thấy điểm dừng. Hãy thử nhắm mắt và hít thở thật sâu bầu không khí núi rừng thấm đẫm hương lá chè, chắc chắn bạn sẽ muốn thả mình vào trong đó mãi. Đến với du lịch Mộc Châu bạn đừng quên ghé thăm 4 đồi chè đẹp nhất: Tân Lập 1,2,3 và đồi chè trái tim nhé!
Những búp chè non tươi mát buổi sớm mai
Tháng 9, 10: Tam giác mạch
Mùa hoa tam giác mạch là thời điểm lý tưởng và hứa hẹn nhiều điều thú vị, mới lạ cho các du khách và các phượt thủ đến với du lịch Mộc Châu. Có thể cánh đồng hoa tam giác mạch ở Mộc Châu không được nhiều như ở Hà Giang, nhưng về “đọ sắc” thì chẳng hề thua kém. Giữa đồi chè xanh mướt, những bông tam giác mạch hồng phớt, nhỏ xinh dường như được nổi bật hẳn lên và chính hoa tam giác mạch đã vẽ lên bức tranh thiên nhiên thơ mộng, nhiều màu sắc hơn cho cao nguyên Mộc Châu. Hoa có màu hồng phấn, cánh hoa chụm lại hình tam giác nên được gọi là hoa tam giác mạch.Và dù là thời điểm nào trong ngày, đồng hoa tam giác mạch cũng có vẻ đẹp riêng, là tinh khôi vào sáng sớm, là rực rỡ khi mặt trời lên đến đỉnh đầu hay huyễn hoặc trong ánh hoàng hôn. Ngoài có giá trị về mặt du lịch, loài hoa này còn được khai thác làm lương thực thực phẩm, có vị không kém gì ngô, gạo. Lá cây, hoa, hạt có thể được phơi khô để chữa bệnh. Thân cây có thể làm thức ăn cho gia súc, hạt có thể nghiền ra tạo hương vị cho bánh, hoặc để lên men nấu rượu…Rượu hoa tam giác mạch không có vị cay, cũng không thanh mà mang một vị rất riêng khiến người ta muốn say mà không muốn tỉnh. Bởi vậy mới nói “Chưa uống rượu tam giác mạch chưa đến du lịch Mộc Châu’’
Màu hồng phớt của tam giác mạch khiến bao du khách mê mẩn
Tháng 11: Hoa dã quỳ - loài hoa nở rộ ngược đời
Những ngày này du lịch Mộc Châu rực rỡ khoe sắc vàng cam tươi tắn bên những con đường trên cao nguyên. Con đường đến đồi chè Tân Lập, Pa Phách hay những con đường đất ở quanh thị trấn Mộc Châu là địa điểm lý tưởng để bắt gặp những vạt hoa dã quỳ bung nở. Dã quỳ có vẻ đẹp hoang dại, màu vàng tươi mới nổi bật giữa đất trời thiên nhiên. Hoa dã quỳ có nhiều cánh, khá giống hoa cúc, nhụy lại có nét của hoa hướng dương. Dã quỳ có ý nghĩa là lòng kiêu hãnh khó khuất phục. Không những thế hoa dã quỳ còn tượng trưng cho lòng thủy chung và tình yêu mãnh liệt. Dã quỳ không chỉ ở Mộc Châu mới có nhưng chính ở Mộc Châu dã quỳ mới đẹp đến thế. Đến du lịch Mộc Châu ngắm hoa dã quỳ, bạn sẽ thấy bình yên khi đứng lặng mình trên những quả đồi đầy nắng đầy gió ngắm những cây dã quỳ vàng rực, ưu phiền, mệt mỏi tan biến hết.
Thu qua, đông tới là lúc đất trời Mộc Châu nhường hết không gian cho dã quỳ khoe sắc
Tháng 12: Hoa cải trắng tinh khôi của đất trời
Nhắc đến du lịch Tây Bắc tháng 12 là không thể không nhắc tới du lịch Mộc Châu mùa cải trắng khoe sắc. Một trong những mùa hoa ấn tượng nhất của du lịch Mộc Châu chính là mùa hoa cải với sắc trắng bạt ngàn phủ khắp cao nguyên. Hoa cải ở khắp mọi nơi, leo lên những triền núi cao, tràn xuống cả thung lũng sâu. Khu vực rừng thông Bản Áng là nơi được biết đến là nơi đẹp nhất với không gian rộng lớn bao ra, một màu trắng của hoa cải ngút ngàn tầm mắt khiến ai cũng “đứng hình’’ khi tới đây. Nếu đam mê check in, ngoài rừng thông Bản Áng, bạn cũng đừng quên ghé qua bản Pa Phách, Ngũ Động Bản Ôn, bản Cóc… để có những tấm hình đẹp nhất nơi bản vùng cao này
Hoa cải nở đẹp nhất vào tháng 11 đến khoảng gần cuối tháng 12
Du lịch Mộc Châu giờ đây trở thành xứ sở của 12 mùa hoa, mỗi tháng đều có vẻ đẹp riêng đến phát cuồng, giản dị nhưng cứ muốn ngắm nhìn mãi không thôi. Đến Mộc Châu rồi chắc chắn sẽ có ngày quay trở lại.
